Правила поста: Практическое руководство
Типикон содержит подробную схему правил поста, организованных по степени строгости — от полного воздержания до полного разрешения. Понимание этих степеней и их соотнесения с конкретными днями и периодами необходимо для практики православного поста. Данное руководство представляет уставной идеал, распространённую приходскую практику и принципы пастырской икономии, определяющие применение правил к конкретным лицам.
Традиция: Русская Православная / РПЦЗ (с общеправославным контекстом)
Степени строгости поста
Типикон различает следующие степени, от строжайшей к наиболее мягкой:
Степень 1: Полное воздержание (Полное воздержание)
Никакой пищи и питья. Предписывается на:
- Чистый понедельник (первый день Великого поста) — в строжайшей традиции
- Великую пятницу (в некоторых традициях)
- Навечерие Рождества и навечерие Богоявления (до вечернего богослужения)
На практике: Полное воздержание от пищи редко соблюдается за пределами монастырей. Большинство мирян едят очень простую пищу или практикуют сухоядение в эти дни. Духовный отец может благословить более лёгкое правило.
Степень 2: Сухоядение (Сухоядение)
Только невареная пища. Разрешается:
- Хлеб
- Сырые фрукты и овощи
- Орехи, сухофрукты
- Вода
- Мёд (в некоторых традициях)
Не разрешается: Никакая варёная пища, масло, вино, рыба, молочные продукты, мясо.
Предписывается на:
- Будни (с понедельника по пятницу) первой седмицы Великого поста
- Будни Страстной седмицы (с понедельника по четверг и субботу утром)
- Некоторые другие строгие дни по указаниям Типикона
На практике: Сухоядение — строгий монашеский стандарт. Большинство мирян практикуют смягчённый вариант: варёную пищу без масла или просто очень простое постное питание. Руководство духовного отца существенно.
Степень 3: Варёная пища без масла (Варёная пища без масла)
Варёная растительная пища (супы, каши, тушёные овощи и т. д.), но без растительного масла или вина.
Предписывается на:
- Некоторые будни Великого поста (стандартное будничное правило после первой седмицы в строгом прочтении)
- Некоторые дни Успенского поста
Степень 4: Пища с маслом (Пища с маслом / Елей)
Варёная пища с растительным маслом разрешена, но без вина.
Предписывается на:
- Различные дни, когда строгость ослабляется из-за памяти святого или другого обстоятельства
Степень 5: Пища с вином и маслом (Пища с вином и маслом)
Варёная пища с растительным маслом и вином (обычно понимаемым как умеренное количество — один или два бокала, а не неограниченное питьё).
Предписывается на:
- Субботы и воскресенья Великого поста
- Праздничные дни, приходящиеся на постные периоды (в зависимости от разряда праздника)
- Некоторые дни малых постов
Примечание о «вине»: В Типиконе «вино» (вино) означает виноградное вино; о других алкогольных напитках текст ничего не говорит, и их статус — позднейший вопрос толкования, по которому практика действительно разнится. Многие духовные отцы толкуют это разрешение широко, как умеренное разрешение алкоголя; другие ограничивают его именно вином. В славянской практике пиво нередко рассматривалось как вообще не подпадающее под запрет вина (послабление, отмечаемое в стандартных обзорах правила поста), тогда как более строгие толкователи относят весь алкоголь к вину (Постная Триодь (The Lenten Triodion), пер. матери Марии и Уэра, введение, «Правила поста»; «The Church’s Traditional Teaching on Fasting», изложение уставного правила, abbamoses.com).
Степень 6: Разрешение на рыбу (Разрешение на рыбу)
Всё вышеперечисленное, плюс рыба (понимаемая как рыба с позвоночником — рыба).
Предписывается в постные периоды на:
- Субботы и воскресенья Петрова поста
- Субботы и воскресенья (и некоторые будни с праздниками) Рождественского поста (в первой части, 15 ноября — 19 декабря ст. ст.)
- Благовещение (25 марта ст. ст.), если оно приходится на Великий пост до Страстной седмицы
- Вербное воскресенье
- Преображение (6 августа ст. ст.) во время Успенского поста
- Праздники высокочтимых святых, приходящиеся на малые посты
Примечание о морепродуктах: Принятое различение проводится между рыбой (рыбой с позвоночником — позвоночными, животными с кровью) и бескровными беспозвоночными. Моллюски и ракообразные (креветки, крабы, лобстеры, мидии, кальмары, осьминоги и т. д.) обычно не относятся к «рыбе» и потому разрешаются в дни, когда рыба не разрешена. Это различение прочно установлено в греческой практике (оно изложено в указаниях о посте Греческой архиепископии и в стандартных приходских руководствах) и в целом принято и в русской практике, хотя некоторые более строгие толкования относят все морепродукты к «рыбе». Формального синодального постановления РПЦЗ о моллюсках обнаружить не удалось; практика РПЦЗ следует общему консенсусу, а частные вопросы разрешает духовный отец («On Fasting from Iniquities and Foods», Греческая православная архиепископия Америки).
Степень 7: Рыбная икра (Икра)
Рыбная икра иногда разрешается, когда целая рыба — нет. Основной пример:
- Лазарева суббота: Рыбная икра особо разрешена; целая рыба — нет. Это единственный день в Типиконе с таким конкретным указанием.
Степень 8: Молочные продукты и яйца (Молочные продукты и яйца)
Мясо запрещено, но молочные продукты (молоко, сыр, масло, йогурт) и яйца разрешены. Это относится только к:
- Сырной седмице: Неделя перед Великим постом. Все молочные продукты и яйца разрешены, включая среду и пятницу. Мясо уже запрещено с Недели мясопустной. Это переходный период.
Степень 9: Без поста (Разрешение на всё / Без поста)
Никаких диетических ограничений. Все продукты, включая мясо, молочные, яйца, рыбу, вино и масло, разрешены. Это относится к:
- Сплошным седмицам (Светлая седмица, Троицкая седмица, Святки, седмица мытаря и фарисея)
- Обычным дням вне постных периодов (за исключением сред и пятниц)
Соотнесение правил с конкретными периодами
Великий пост — будни
| День | Седмица 1 | Седмицы 2–6 (строгий Типикон) | Седмицы 2–6 (обычная практика) |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Сухоядение / Полное воздержание | Без масла | Масло разрешается |
| Вторник | Сухоядение | Без масла | Масло разрешается |
| Среда | Сухоядение | Без масла | Масло разрешается |
| Четверг | Сухоядение | Без масла | Масло разрешается |
| Пятница | Сухоядение | Без масла | Масло разрешается |
| Суббота | Вино и масло | Вино и масло | Вино и масло |
| Воскресенье | Вино и масло | Вино и масло | Вино и масло |
Особые дни Великого поста:
- Благовещение (если в Великом посте и не на Страстной): Рыба, вино и масло
- Лазарева суббота: Рыбная икра, вино и масло
- Вербное воскресенье: Рыба, вино и масло
- Великий праздник в будень: Вино и масло (как минимум)
Страстная седмица
| День | Уставное правило | Обычная практика |
|---|---|---|
| Пн–Ср | Сухоядение | Простая постная пища (без масла) |
| Четверг | Вино и масло (некоторые традиции) или без масла | Вино и масло часто разрешаются |
| Пятница | Полное воздержание или сухоядение | Сухоядение или простая постная пища |
| Суббота | Вино и масло (после Литургии) | Вино и масло |
Петров пост
| День | Уставное правило | Обычная практика |
|---|---|---|
| Понедельник | Без масла | Постная пища с маслом |
| Вторник | Масло и вино | Рыба часто разрешается |
| Среда | Без масла | Постная пища, без рыбы |
| Четверг | Масло и вино | Рыба часто разрешается |
| Пятница | Без масла | Постная пища, без рыбы |
| Суббота | Рыба, масло, вино | Рыба, масло, вино |
| Воскресенье | Рыба, масло, вино | Рыба, масло, вино |
Успенский пост
| День | Уставное правило | Обычная практика |
|---|---|---|
| Понедельник | Без масла | Масло обычно разрешается |
| Вторник | Масло разрешается | Масло разрешается |
| Среда | Без масла | Масло обычно разрешается |
| Четверг | Масло разрешается | Масло разрешается |
| Пятница | Без масла | Масло обычно разрешается |
| Суббота | Масло и вино | Масло и вино |
| Воскресенье | Масло и вино | Масло и вино |
| Преображение | Рыба, масло, вино | Рыба, масло, вино |
Примечание: Рыба не разрешается по субботам и воскресеньям Успенского поста (в отличие от Рождественского и Петрова постов). Это делает его вторым по строгости постом.
Рождественский пост
| Период | Будни (Типикон) | Суб./Вс. | Обычная практика |
|---|---|---|---|
| 15 нояб. — 19 дек. ст. ст. | Пн: без масла; Вт/Чт: масло/вино; Ср/Пт: без масла | Рыба, масло, вино | Рыба часто разрешается большинство дней, кроме Ср/Пт |
| 20–24 дек. ст. ст. (Предпразднство) | Без масла (Пн/Ср/Пт); масло (Вт/Чт) | Масло и вино (без рыбы) | Строже; без рыбы |
| 24 дек. ст. ст. (Сочельник) | Строгий пост до вечера | – | Кутья после первой звезды |
Обычные среды и пятницы
| Уставное правило | Обычная практика (РПЦЗ) | Обычная практика (другие юрисдикции) |
|---|---|---|
| Без мяса, молочного, яиц, рыбы, масла, вина | Без мяса, молочного, яиц; масло обычно разрешается; рыба — по-разному | Без мяса, молочного, яиц; рыба часто разрешается |
Монашеский идеал и приходская практика
Типикон был написан для монахов — здоровых взрослых, живущих в монашеской общине в средиземноморском или ближневосточном климате, с ежедневным ритмом продолжительных богослужений, ручного труда и общинной жизни. Правила поста предполагают этот контекст.
Основные различия между монашеским идеалом и приходской реальностью:
- Физический труд: Монахи сочетают пост с упорядоченной жизнью труда и молитвы. Миряне, занятые тяжёлым физическим или умственным трудом, могут нуждаться в более существенном питании.
- Климат: Строгие уставные правила разработаны в относительно мягком климате Палестины, Константинополя и Средиземноморья. Русский и североевропейский климат предъявляет дополнительные физические требования, особенно зимой.
- Частота приёмов пищи: Типикон часто предписывает один приём пищи в день (единоядение) в строгие дни. Немногие миряне следуют этому за пределами Страстной седмицы.
- Социальный контекст: Монахи живут в общине, где все постятся одинаково. Миряне живут в светском обществе, где пост создаёт социальные сложности (семейные трапезы, рабочие мероприятия и т. д.).
Церковь всегда признавала этот разрыв. Стандартный совет: следуйте Типикону как руководству и стремлению; советуйтесь с духовным отцом о своём личном правиле; не судите других; делайте больше, чем в прошлом году, если возможно; никогда не поститесь без молитвы.
Пастырская икономия (Икономия): Послабления
Кому могут быть даны послабления
Следующим категориям лиц традиционно даётся послабление (разрешение) или смягчение постных правил:
- Больные: Болезнь отменяет пост. Больной может есть всё, что необходимо для выздоровления. Апостольские правила (Прав. 69) подтверждают этот принцип.
- Беременные и кормящие женщины: Здоровье матери и ребёнка имеет приоритет. Многие духовные отцы советуют беременным следовать упрощённому посту (напр., воздерживаться от мяса, но есть молочное и рыбу) или просто питаться здоровой пищей без ограничений.
- Дети: Детей следует приучать к посту постепенно. Очень маленькие дети (до 3–4 лет) обычно не должны поститься вообще. Дети постарше могут начать с простых практик (напр., без мяса по средам и пятницам) и постепенно принимать больше взрослого правила по мере взросления.
- Пожилые и немощные: Подобно больным; пост не должен угрожать здоровью.
- Путешествующие: Древние каноны предоставляют послабление путешествующим. В современных условиях это может относиться к тем, кто путешествует по работе или другим необходимостям и не может контролировать свою пищу.
- Страдающие расстройствами пищевого поведения: Человеку, борющемуся с анорексией, булимией или другими расстройствами пищевого поведения, следует обратиться как к врачу, так и к духовному отцу. Строгие постные правила могут быть глубоко вредны в этих случаях. Духовный отец может предписать правило есть больше, а не меньше, как форму послушания и исцеления.
- Новообращённые: Новообращённым часто даётся упрощённое правило поста на первый год или два, с постепенным переходом к полной практике.
Роль духовного отца
В православной практике духовный отец (духовник или духовный отец) является надлежащей инстанцией для установления индивидуальных правил поста. Это не просто пожелание, а структурный принцип православного пастырского попечения:
- Верные не должны самовольно усиливать свой пост сверх того, что предписал духовный отец. Чрезмерный пост без послушания может привести к духовной гордости (прелести) и физическому вреду.
- Верные не должны самовольно ослаблять свой пост ниже того, что предписал духовный отец (без подлинной причины). Леность и самопотакание также являются духовными опасностями.
- Духовный отец учитывает здоровье, семейное положение, работу, духовную зрелость и другие факторы.
- Если у человека нет духовного отца, приходской священник выполняет эту роль.
Распространённые практические вопросы
В: Что насчёт лекарств в желатиновых капсулах?
О: Лекарства не считаются «пищей» в смысле поста. Приём необходимых лекарств, даже содержащих ингредиенты животного происхождения, не нарушает поста. Здоровье всегда имеет приоритет.
В: Допустимо ли соевое / миндальное / кокосовое молоко во время поста?
О: Да. Растительное молоко — не молочный продукт и является полностью постным. Аналогично, тофу, темпе и другие соевые продукты допустимы.
В: Что насчёт мёда?
О: Мёд допустим даже в строгие постные дни. Он не только не исключается, но прямо перечислен среди пищи, разрешённой при сухоядении, в стандартном английском изложении уставного правила: в строгие дни можно вкушать «овощи, сваренные на воде с солью, а также такое, как фрукты, орехи, хлеб и мёд» (Постная Триодь (The Lenten Triodion), пер. матери Марии и Уэра, введение, «Правила поста»).
В: Что насчёт хлеба, приготовленного с яйцами, молоком или маслом?
О: Строго говоря, хлеб, содержащий молочные продукты или яйца, следует избегать во время поста. На практике многие люди просто избегают очевидных продуктов животного происхождения и не изучают состав на предмет следовых количеств. Духовный отец может посоветовать, насколько тщательным быть.
В: Могу ли я есть в ресторане во время поста?
О: Да, выбирая наиболее постные из доступных блюд (овощные блюда, салаты и т. д.). Пост не должен быть источником социального нарушения или самодемонстрации. Лучше есть то, что доступно, со смирением, чем устраивать зрелище из своего поста.
В: Что насчёт оливкового масла vs. других растительных масел?
О: Уставной термин елей (масло) изначально относился именно к оливковому маслу. Распространяется ли запрет на все растительные масла (подсолнечное, рапсовое и т. д.) — дискуссионный вопрос, и оба толкования засвидетельствованы в современной практике. Буквальное прочтение запрещает только оливковое масло, и в греческой практике в «безмасляные» дни исторически использовались заменители — кунжутное, кукурузное или иное масло из семян; в русской же практике запрет обычно понимается как относящийся ко всем растительным маслам в строгие дни, поскольку цель — аскетическая простота, а не диетическое правило об одном растении (Постная Триодь (The Lenten Triodion), введение, «Правила поста»; ср. обзоры греческой практики поста).
В: Что если я случайно съел непостную пищу во время поста?
О: Случайные нарушения — не грехи. Исповедуйте их, если они беспокоят совесть, но не будьте мнительны. Продолжайте пост. Свт. Иоанн Златоуст советует: «Если пал — встань. Не отчаивайся».
В: Значит ли пост — один приём пищи в день?
О: Строгое уставное правило в некоторые дни — действительно один приём пищи (единоядение), принимаемый после Вечерни (около 15:00, час смерти Христа). В приходской практике это редко соблюдается за пределами Страстной седмицы. Большинство мирян едят два или три скромных постных приёма пищи в день.
РПЦЗ и практика поста
РПЦЗ в целом поддерживала репутацию более строгого соблюдения уставных правил поста по сравнению с некоторыми другими православными юрисдикциями, особенно в Северной Америке. Это коренится в:
- Историческом контексте: РПЦЗ была основана русскими эмигрантами, бежавшими от Революции. Сохранение полноты русской православной традиции — включая строгий пост — воспринималось как священная обязанность в период гонений на Церковь в России.
- Монашеском влиянии: РПЦЗ поддерживала прочные связи с монашеской жизнью (Свято-Троицкий монастырь в Джорданвилле, штат Нью-Йорк, является видным центром). Монашеские стандарты оказали значительное влияние на приходские ожидания.
- Предпричастном посте: Во многих приходах РПЦЗ доныне ожидается унаследованный русский обычай трёх дней поста (и исповеди) перед принятием Святого Причастия, даже когда Причащение происходит вне постного периода; некоторые духовные отцы просят полную неделю. Это широко распространённый пастырский обычай русской традиции, а не формальное синодальное постановление, и его применение разнится от прихода к приходу и от духовника к духовнику — особенно для тех, кто причащается часто. Документ Московского Патриархата 2015 г. Об участии верных в Евхаристии закрепляет ту же гибкость: пост от одного до трёх дней для тех, кто причащается нечасто, тогда как причащающиеся еженедельно или несколько раз в месяц, соблюдающие обычные посты Церкви, могут приступать к Чаше без дополнительного поста, по рассуждению духовного отца. Практика РПЦЗ в целом строже по духу, но покоится на том же принципе установления правила духовником.
Вместе с тем РПЦЗ применяет пастырскую икономию. Строгие правила — это норма, от которой духовный отец делает индивидуальные отступления, а не негибкий кодекс, навязываемый без рассуждения.
См. также
References
- Типикон (Устав), главы о посте: Марковы главы и общие указания о пище.
- Булгаков, Сергей В. Настольная книга для священнослужителей. 2-е изд., 1900. (Содержит наиболее полное русскоязычное изложение уставных правил поста.)
- Шмеман, Александр. Великий пост: путь к Пасхе (Great Lent: Journey to Pascha). St. Vladimir’s Seminary Press, 1969.
- Кормчая книга (The Rudder / Pedalion), Апостольское правило 69 (о посте больных).
- Постная Триодь (The Lenten Triodion). Пер. матери Марии и Каллиста Уэра. London: Faber and Faber, 1978.
- Каливас, Алкивиадис. Великая седмица и Пасха в Греческой Православной Церкви (Great Week and Pascha in the Greek Orthodox Church). Brookline, MA: Holy Cross Orthodox Press, 1992. [Для сравнения с греческой практикой.]
- Об участии верных в Евхаристии (On the Participation of the Faithful in the Eucharist). Документ Архиерейского совещания Русской Православной Церкви, Москва, 2–3 февраля 2015 г. (О предпричастном посте и исповеди.)
- «On Fasting from Iniquities and Foods». Греческая православная архиепископия Америки (goarch.org). [О различении рыбы и моллюсков в греческой практике.]